Passata Al Naturale

Tipica della tradizione campana era l’usanza di fare le conserve di pomodoro in casa.

Sammy, come da tradizione, destina esclusivamente pomodori freschi ed accuratamente selezionati alla realizzazione delle passate di pomodoro; semplicemente, i frutti, rigorosamente freschi, vengono lavati, scottati e privati della pelle e dei semi attraverso un’accurata setacciatura, viene immediatamente imbottigliato senza aggiunta di acqua o conservanti.

La passata al naturale è un ottimo ausilio alla preparazione di piatti a base di carne e pesce e per la realizzazione di sughi.

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