Pomodorini Datterini

Con la sua pelle sottilissima esprime il massimo del sapore da crudo, ma è capace di trasformare qualsiasi ricetta in un capolavoro dal gusto inconfondibile.

Il datterino non è un pomodoro classico, il suo nome non evoca soltanto la sua forma ma ne racconta il sapore , dolce ed intenso, profondamente aromatico come quello di un frutto.

Coltivato sui pianeggianti terreni della nostra penisola dai quali assorbe preziosi minerali, è perfetto per la preparazione di sughi a base di verdure e per tutte le ricette che richiedono tempi brevissimi di cottura. Appena scottati, sono subito messi in conserva per preservare gli aromi.